腹ペコローディには定番の腹ごしらえ処，ラーメン屋さん！
本日はYUSAイチオシの大磯のラーメン屋さんをご紹介いたします．
味の大西 高麗店さんです！
外観は一軒家風です．駐車場は青い看板が目印．敷地が広いので，駐輪に余裕あります！
入り口です．店内はとても広いです．こちらは待合室．
店内はLの字で奥行きがあります．お座敷もあるので，大人数もOK！
オススメNo. 1はワンタン麺！！
漆黒に近いスープは見た目ほど味が濃くなく，ほんのり甘みを感じるくらいの「魚介＋醤油ベース」といったところでしょうか．関西地方のさっぱりスープに，東北地方の醤油系スープをうまくブレンドしたような感じ．優しい味です．
比較的やわらかい平打ちちぢれ麵がスープによく絡みます．
なみなみと器に盛られたスープが，お盆で運ばれる時にぱしゃぱしゃ溢れます．お店のおばさんはそれを気にせず運び，お客さんはそれを楽しみながら，自分の器が運ばれてくるの静かに待つ…This is 味の大西 高麗店流．
お店は大人気で連日盛況ですが，店内はお二人で切り盛りされています．注文が決まったら少し大きな声で，お席から注文しちゃってください．
「〇〇ひとつ！」「XXふたつ！」という具合に．
美味しさも去ることながら，YUSAがもっとも心惹かれたのは，美しい店内です．お掃除のクオリティが半端ない．感動すら覚えました．
厨房のステンレスには油のシミひとつありません．
隅々まで磨かれています．テーブルもお手洗いも同様です．
ぜひ，こちらのお店の方にお話を伺いたい！
我がワイズロード茅ヶ崎店も，味の大西 高麗店さんを見習いたい．
YUSAは，いずれ取材に伺う予定です．続編をご期待ください．
お店は134号線からすぐです．お腹が空いたら，すぐ駆け込んでください．土日祝日は休業日なのでご注意ください．
ワイズロード茅ヶ崎店から味の大西 高麗店さんへのルートはこちら↓
花水川手前の信号を右折 → 国道一号線を過ぎてすぐ右手に見えます．
味の大西 高麗店 （アジノオオニシ コマテン）
0463-32-9713
予約不可
神奈川県中郡大磯町高麗3-1-15
営業時間：[月～金] 11:30～13:00
定休日：土日祝
整理整頓掃除LOVE
ストイックYUSA
2018年11月7日
